靳建军农艺师宁夏农科院
2013-4-19
桃树在设施条件下栽培常常比在自然环境条件下栽培的产量要低，果实的品质也不如在自然环境条件下结出的果实好，这是为什么呢？我们将桃树在自然条件下与设施条件下的生存环境做一个比较就不难回答这个问题了。桃树的生存环境主要由光、热、气、水、肥、土等因素构成，光是桃树进行光合作用生产有机物的能源。是影响桃树产量及品质的重重要的因素。在实施条件下光这一因素发生了什么变化呢？在自然条件下桃树的果实生长期是5-7月{目前设施采用的品种）这一时期是日照最长的时期，早上5点半左右太阳就出来了，下午8点多才落下去，日照时间约为15-16个小时。在实施条件下桃树果实的生长期是在1-4月份，是日照较短的时期，早上7点半到8点半太阳出来，下午6点到7点半太阳就落下去了日照时间只有10个小时左右。设施桃树的光照时间比自然条件下生长的桃树要少5-6个小时。另外设施桃树一般在日出后半个小时才揭苫，日落前半小时就要放苫这又减少了1-2个小时的光照。设施桃树的光照时间就只有自然生长的桃树光照时间的60%左右。我们在看一下光照强度，1-4月份的光照比较弱5-7月份的光照比较强，冬季的光照强度只有夏季的70%左右。光照通过棚膜后又会散失一部分设施内的光照强度只有自然光照的80%。如果棚膜陈旧，膜上有灰尘透光性还会降低20-40%。加上设施两端墙体遮挡不管是光照时间，还是光照强度，自然生长的桃树都比设施桃树具有极明显的优势。所以光照不足是制约设施桃树产量及品质的主要因素。
我们再看热，1-2月份是全年最冷的时期，设施内的温度白天多在15度左右不利于桃果的生长。3-4月份设施内的温度又容易忽高忽低。这也不利于桃果的生长。再就是低温低，设施内地表温度（1-20厘米）容易提高，但底层的低温（40厘米左右）不容易升高。因为底层的土壤与大地土层相连接，1-4月份大地土层的温度很低，设施内底层地温很容易散失到大地土层中。地温低桃树根系生长不良直接影响果个的大小。
温度低会影响光合作用，光合产物减少，幼果期营养不足会直接影响果个的大小。
我们再看气，在自然条件下大气中二氧化碳的含量是稳定的，在设施条件下由于切断了与外界的联系，空气不能流通。揭苫后棚内的二氧化碳只够短时间的光合作用的需要，很快就不能满足光合作用的需要，由于二氧化碳的缺乏，光合作用处于饥饿状态，光合作用的效能下降。
我们再看水，1-4月份棚内土壤温度低对桃树的生长不利，灌水后由于水的温度低会使土壤温度进一步下降，影响桃树的生长。灌水后棚内湿度增大常会引起病害的发生。
我们再看土和肥设施内通常是只注意灌水不注意排水。时间长了就会发生土壤盐分积累。设施栽培是高投入高产出的生产模式，有机肥、化肥的投入也很多，有些有机肥中盐分的含量较多比如奶牛粪，这也会造成土壤盐分积累。。土壤盐碱度高了，桃树就会发生黄叶病。从以上分析中可以看出设施内桃树的生存环境在光、热、气、水、肥土等方面都不如自然条件下好，所以设施桃树的果实远不如自然生长的桃树的果实好。
果实的品质大体由果个大小、外形美观、内在品质等因素决定的，要提高设施桃树果实的品质，就要从改变设施内桃树的生存条件着手，使设施桃树的生存条件达到或接近自然生长的条件。应该采取哪些措施呢、
一、改善光照、具体做法有1不要使用很旧的棚膜，旧的棚膜透光性差会影响桃树的光合作用。要注意清除棚膜上的尘土保持透光良好。2补充光照、每天揭苫前、盖苫后各补光2-3小时。可采取设施内悬挂白炽灯或沼气灯。3在保证温度不低的情况下尽量早揭苫、晚盖苫延长光照时间。
二、补充热量、保存热量。具体做法有1采用合适厚度的保温被2后墙设置增温道。3点燃沼气灯、在设施内每8-10米悬挂一盏沼气灯可以提高棚内温度2-3度。4定植时要切断设施内土壤与外界土壤的联系，在定植沟底部（70-80厘米）铺碎草牛粪等10-15厘米，草上铺塑料膜。5采用沟垄或台田方式种植。6升温后棚内地面全覆盖，覆盖地膜后一可以提高低温、二可以降低设施内湿度
三、补充二氧化碳、具体做法有1多施有机肥，地面覆盖草粉或碎草。2揭苫前点燃沼气灯2-3小时。3设置补充二氧化碳发生器，揭苫后1-2小时产生二氧化碳。4棚内温度升起来后及时打开通风口补充二氧化碳。
四、温水灌溉，设施内灌水多用地下水，水温多在10度以下灌水后不利于桃树生长。可在后墙2米高处设置一条与后墙等长的水袋，水袋粗40厘米左右。水进入水袋预热后再行灌溉。灌水不可整棚漫灌这样会增大棚内湿度引发病害。可采用膜下灌溉的方法。
五、施肥要以有机肥为主，尽量少使用化肥，注意不要使用含盐量高的有机肥，化肥要注意控制好氮肥的使用量，让桃树壮而不旺。坐果后多施钾肥。施用氮肥时不能先撒肥后灌水，这样会引起氨气中毒。一定要开沟施肥，立即埋土，完成一行再进行下一行。
六、设施内必须做到有灌有排，特别是5-7月份注意放水洗碱。防止盐碱在土壤中积累。土壤盐碱含量增高后桃树就会发生黄叶病，果实的单果重就会减小、味道变淡严重降低果实的品质。
七、调整桃树体内营养物质的分配、在萌芽期要注意抹芽、疏去无用的、多余的花芽、坐果后合理留果、新梢旺长期注意摘心，促进幼果生长、着色后摘除果面上的叶片。
最可行的方法是在桃棚的后面或与桃棚联建畜棚，在畜棚内修建沼气池。60-80米长度的棚可修建体积为18-25立方米的沼气池。畜粪经沼气池发酵后产生的沼气通过点燃沼气灯用于棚内补光、补热、补气。沼液可用于叶面喷肥、也可以做追肥使用。沼渣可做基肥使用。还可以将畜棚内含有丰富的二氧化碳的空气排入桃棚内、再将桃棚内含有丰富氧气的空气排入畜棚内双双得利。既科学又环保经济实惠。